Si te encantan las palomitas dulces y quieres prepararlas en casa, aquí te explicamos diferentes métodos para que disfrutes de este delicioso snack. Aprenderás cómo hacerlas en sartén, olla, y hasta darle color y sabores originales.
Prepara tus palomitas dulces en sartén o en olla
Ingredientes para 2 personas
Para hacer palomitas dulces en sartén, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 80 gramos de granos de maíz
- 2 cucharadas de aceite (oliva o girasol)
- Azúcar para endulzar
- Opcional: sal y mantequilla
Pasos a seguir:
- Calienta un poco de aceite en la sartén.
- Añade los granos de maíz y cubre la sartén.
- Cuando comiencen a explotar, agita suavemente la sartén para evitar que se quemen.
- Cuando el sonido de los estallidos disminuya, retira del fuego.
Ahora que tienes las palomitas listas, es momento de endulzarlas. Para hacerlo, añade azúcar en la sartén y caliéntalo hasta que se caramelice. Luego, mezcla las palomitas con el caramelo aún caliente.
Cómo hacer palomitas dulces de colores
Añade el colorante a la mezcla de azúcar y caliéntalo en una sartén. Una vez que el azúcar se derrita, mézclalo con las palomitas y deja enfriar. Si prefieres usar glacé, también puedes agregar colorante y aplicarlo sobre las palomitas con un pincel..
Para preparar el glacé solo tienes que batir la clara hasta que adquiera una textura blanquecina, añade seguidamente azúcar y algunas gotas de zumo. Usa un pincel para aplicar la mezcla sobre las palomitas. Esto les dará un toque dulce y delicado.
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